"איך עלינו לחיות בצורה בריאה וחסכונית?" תשובה אחת לשאלה זו סיפק סרטו של ארנסט ג'אהן באותו השם Wie wohnen wir gesund und wirtschaftlich? (1926–28), שהראה את המטבח בבית גרופיוס עם כל המכשירים הביתיים האחרונים שהיו מצוידים בו. בתי המאסטרים של דסאו היו לא רק חלונות ראווה של "מגורים חדשים" (Neues Wohnen) אלא גם מקומות שבהם ניתן היה להפגין שיטות מודרניות לניהול משק בית. הרלוונטיות האקטואלית של שאלה זו נדונה ב- Haushaltsmesse בשנת 2015, יריד סחר בינלאומי בנושא אומנות משק בית ותקצוב. הפרסום משק הבית בעידן המודרני, הנוקט גישה תיעודית בנושא זה, מביא כעת נקודות מבט שונות אלה המתבוננות בשאלה דרך מנסרת הבעיות העומדות בפנינו כיום. לנוכח שינויי האקלים והמשאבים ההולכים ומתמעטים, העלויות המוחצנות להפעלת משק בית מודרני חוזרות על שולחן (המטבח). הספר הוא אוסף מאמרים של אנתרופולוגים, כלכלנים, אמנים, אדריכלים, היסטוריונים ומומחי תרבות בעלי שם בינלאומי ומכיל גם שפע של מסמכים ותצלומים היסטוריים.

טקסט: רג'ינה ביטנר, רוזי קוקס, אדם דרייזין, קתרין גיבסון, ראניה גושן, הילדה היינן, מליה ספרי, סטפני ברדין, קטיה שימצ'אק.

תורמים: ג'מה סאביו / קלואי רוברט, אירמה דל ואלה, איריס לקאודרה, אליסון הוגיל, אנדרס ג'קה, שרה בונמייסון, זיסיס קוטיסיס / פיבי ג'יאניסי, יינה קלובסקי, מאורו גיל-פורנייה א.א.

הוצאת קרן באוהאוס דסאו, רג'ינה ביטנר, סטיפטונג באוהאוס דסאו, אלקה קרסני

תכנון: הלשכה דיוויד ווס, דיוויד ווס, אונדין פאנט

פרטים:

- 24 x 17 ס"מ

- 260 עמודים

- שפות: אנגלית, גרמנית